Гэр> шоуны жагсаалт
Хүнсний нэмэлтүүд нь хоол хүнсийг шинэхэн байлгах эсвэл илүү амттай болгохын тулд хоолонд нэмдэг бодис юм. Эдгээр найрлага нь байгалийн гаралтай эсвэл лабораторид бэлтгэгдсэн байж болно; Бид тэдгээрийг өдөр бүр иддэг тонн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс олдог. Хадгалсан, өнгөт, амттай эсвэл чихэрлэг хүнсний бүтээгдэхүүн нь хамгийн түгээмэл нэмэлтүүдийн нэг юм.
Зарим төрлүүд юу вэ байгалийн хүнсний нэмэлтүүд мөн тэдгээрийг юунд ашигладаг вэ? Хүнсний нэмэлтүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүй, амттай байлгахад тусалдаг бодис юм. Жишээлбэл, хадгалалтын бодисууд нь хоол хүнсийг муудахаас сэргийлж, удаан хадгалахад тусалдаг. "Өнгө, амт нь хоолыг дур булаам харагдуулж, амтыг нь сайжруулдаг. Хоолонд чихэрлэг бодис нэмдэг бөгөөд их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэдэггүй.
Маш олон төрөл байдаг хүнсний нэмэлт болгон антиоксидант, мөн тус бүр нь тусгай ажилтай. Энд зарим нийтлэг төрлүүд байна:
Хадгалах бодис: Эдгээр нь хоолонд хөгц, мөөгөнцөр, бактери үржихээс сэргийлдэг.
Өнгө: Хүнсний будаг нь ямар ч тэжээллэг чанаргүй химийн бодис боловч хоолыг илүү хөгжилтэй, дур булаам харагдуулдаг.
Амт: Амт нэмэгдүүлэгч нэмэхэд хоол илүү амттай болдог.
Амтлагч: Эдгээр нь зүгээр л чихэрлэг амт нэмдэг бөгөөд ердийн элсэн чихэр агуулдаггүй.
Эмульгатор: Тос нь ерөнхийдөө устай холилдохыг хүсдэггүй тул эмульгатор нь найрлагыг холиход тусалдаг.
Хэдийгээр хүнсний нэмэлтүүд зайлшгүй шаардлагатай ч зарим хүмүүс аюулгүй биш гэж эмээдэг. Хиймэл өнгө, хадгалалтын бодис зэрэг зарим нэмэлтүүд нь зарим хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй. Бусад нь зарим нэмэлт бодис идэх үед харшил эсвэл бусад асуудалд ордог.
Нэмэлтүүдийн талаар мэдээлэлтэй хүнсний сонголт хийхийн тулд хүнсний бүтээгдэхүүний шошгыг унших нь зүйтэй. Бэлтгэсэн хоолонд агуулагдах янз бүрийн нэмэлтүүдийн талаар олж мэдээрэй. Боломжтой бол нийлэг биш, байгалийн нэмэлттэй хоол хайж, боломжтой бол бүхлээр нь идээрэй. Хоол хүнсэндээ юу байдгийг мэдсэнээр та өөртөө болон гэр бүлдээ эрүүл шийдвэр гаргах боломжтой.
Өөрөө харж байгаа байх, хүнсний нэмэлт хоол хүнснийхээ амт, шинэлэг байдал, аюулгүй байдлыг хадгалахад нэн шаардлагатай. Тэдний хэрэглээний талаар санаа зовох шалтгаан байгаа ч гэсэн бидний идэж буй хоол хүнсний талаар мэдээлэлтэй сонголт хийх нь дээр. Гэсэн хэдий ч бид янз бүрийн төрлийн нэмэлтүүдийг ойлгож, аль болох байгалийн гаралтайг нь сонгох юм бол бид өөрсдийгөө болон гэр бүлээ юу тэжээж байгаагаа мэдэж болно. Энэ нийтлэлийг уншсан танд баярлалаа.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
