Гэр> шоуны жагсаалт
Таны дуртай зууш, ундаанд юу байдгийг та бодож байсан уу? Тэдгээрийн ихэнх нь гэж нэрлэгддэг тусгай найрлагатай байдаг байгалийн нэмэлтүүд. Эдгээр нь амтыг илүү сайн болгодог, эсвэл удаан эдэлгээтэй болгодог зүйлүүд юм. Өнөөдрийн бичвэрт бид өдөр бүр иддэг хоол хүнсэнд түгээмэл хэрэглэгддэг зарим нэмэлтүүд болон тэдгээр нь юу хийдэг талаар нарийвчлан авч үзэх болно.
Хадгалах бодис нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгадаг бүх зүйл юм. Тэд талх, лаазалсан жимс, үдийн хоолны мах гэх мэт хоол хүнсэнд байдаг. Хадгалах бодисууд нь хоолонд хөгц, бактери үржихээс сэргийлдэг. Эдгээр нь хоолыг муудахаас хамгаалахад тусалдаг боловч зарим хүмүүс зарим хадгалалтын бодисуудад хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хүнсний шошгон дээр таны хүсээгүй хадгалалтын бодис байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй.
Хоолыг илүү сайхан харагдуулах, амттай болгохын тулд хиймэл өнгө, амтлагч хэрэглэдэг. Та тэдэнтэй байнга чихэр, зууш, ундаагаар тааралддаг. Хэдийгээр бага хэмжээгээр хэрэглэхэд аюулгүй ч нэмэлтүүд нь эрүүл мэндийн асуудлаас болж зарим хүмүүс хол байхыг илүүд үздэг. Хэрэв та нэмэлт бодис бага хэрэглэхийг хүсвэл байгалийн амт, өнгөтэй хоолыг сонгох нь илүү эрүүл сонголт байх болно.
Эмульгаторууд нь байгалийн хүнсний нэмэлтүүд Энэ нь ихэвчлэн сайн холилддоггүй зүйлс болох тос, ус гэх мэтийг давхарга болгон хуваахын оронд нэгэн төрлийн хольц үүсгэх боломжийг олгодог. Эмульгатор нь майонез, зайрмаг, салатны амтлагч болон бусад боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд байдаг. Эдгээр нь эдгээр хоолыг өтгөн болгодог зүйл юм. Эмульгатор нь хоол хүнсийг удаан хугацаанд шинэлэг байлгахад тусалдаг. Эмульгаторыг аюулгүй гэж үздэг ч зарим судалгаагаар эрүүл мэндэд нөлөөлж болзошгүй гэж үздэг. Эмульгатор агуулсан хоолыг бага хэмжээгээр идэхэд тохиромжтой.
Өндөр фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь хийжүүлсэн ундаа, жүүс зэрэг ундаанд агуулагддаг чихэрлэгч юм. Энэ нь эдгээр ундаанд амтлаг амтыг өгдөг боловч хэт их хэмжээний фруктозтой эрдэнэ шишийн сироп нь эрүүл мэндэд хортой бөгөөд жин нэмэх, чихрийн шижин өвчнийг үүсгэдэг. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд фруктоз ихтэй эрдэнэ шишийн сироп бага хэрэглэж, жимсний шүүс, нишингийн сахар зэрэг байгалийн сахар агуулсан ундаа уухыг зөвлөж байна. Юу идэх, уух талаар сонгохдоо фруктоз өндөртэй эрдэнэ шишийн сиропын сул талыг санах нь зүйтэй.
Соёлын хувьд бид хоолонд нэмсэн бүх зүйл бидэнд муу гэж итгэх нөхцөлийг бүрдүүлсэн. Гэхдээ хэдхэн байхад нийтлэг нэмэлтүүд Бидний хувьд асуудал үүсгэдэг тул ихэнх нь бага хэмжээгээр идэхэд аюулгүй байдаг. Тиймээс хүнсний бүтээгдэхүүний шошгыг уншиж, ямар нэмэлт бодис хэрэглэхийг мэдэж авснаар эрүүл мэнддээ илүү сайн сонголт хийх боломжтой. Бүх нэмэлтүүд ижил байдаггүй тул хөнгөн зууш сонгохдоо юу хэрэгтэй байгаа талаар бодож үзээрэй.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
